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Enviado el Jueves, 21 de marzo 2013

La primavera ha llegado y esta luz y la receta saludable es justo en línea con un clima más cálido y celebrar el Mes Nacional de la Nutrición en marzo. Cuenta con queso cottage, que es una excelente fuente de proteínas, con 1/2 taza de queso cottage bajo en grasa proporciona 14 gramos de proteína, 2.5 gramos de grasa, 10 mg de colesterol, 4 gramos de carbohidratos y sólo 90 calorías. Es una delicia saludable para el corazón y también proporciona calcio y potasio.

Ingredientes:

6 oz de espinacas tiernas
1/4 taza de cebolla verde en rebanadas (cebollín)
1/2 taza ligera vinagreta de frambuesa sin grasa
1 taza de fresas frescas en rodajas
1/4 taza (4 cucharadas) de nueces picadas
2 tazas de queso cottage sin grasa o bajo en grasa

Instrucciones:

Mezcle las espinacas y las cebollas verdes con la vinagreta; dividir uniformemente en 4 platos de ensalada. Condimente las ensaladas con las fresas y nueces. Vierta el queso sobre la mezcla de espinacas y servir.

Información nutricional: Por porción: Calorías 220, Grasa 5 g, Hidratos de carbono 29 g, Fibra 5 g, Proteínas 16 g, Sodio 520 mg Fuente: daisybrandhealth.com

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Categoría: Blog

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